Anchoa con mantequilla noisette y pan brioche

Anchovies

2,80€ /ud

Ensalada de burrata con pesto de pistacho

Burrata salad with pistachio pesto

16€

Tartar clásico de solomillo

Sirloin tartare

19€

Croquetas de gambas y su carpaccio

Shrimp croquettes

16€ | Media 8€

Mollete máximo de cha siu

Type of bread with frayed meat

6€

Linguine allo scoglio

19€

Bacalao a nuestra manera

Cod

24€

Mollejas con crema de ajo y granada

Sweetbreads

16€

Cochinillo con puré de manzana y mostaza antigua

Suckling pig with apple puree and old-fashioned mustard

24€

Sopa de Chocolote blanco con brioche empapado de maracuyá

White chocolate soup with brioche soaked in passion fruit

8€

Tarta de queso

Cheesecake

7€

TREZE RESTAURANTE

En Treze Bar servimos raciones que ya se han convertido en clásicos como es el caso de nuestros torreznos, las ensaladillas de Elena vs Saúl o nuestras croquetas de jamón ibérico, además de platos icónicos del restaurante que pueden convertirse en una ración para compartir perfecta, y novedades como nuestros sabrosos brioches.

Como no podía ser de otra manera, tanto en barra como en las mesas altas mantenemos nuestro menú del día, que es un sello de nuestra casa desde el primer día, y que elaboramos con cariño para nuestro público más fiel.

Disfruta de nuestra barra a cualquier hora mientras tomas un vino de las más de 20 propuestas por copas que ocupan nuestra pizarra, o acompaña una comida distendida con una de las 50 referencias por botellas que componen nuestra bodega dinámica. También contamos con una cuidada carta de espirituosos para poner el broche de oro a un aperitivo o empezar un afterwork.