Fecha: 4 de junio de 2018
Hora: 9:30h
Lugar: Edificio de Promoción CSI-IDEA

9,30h ACREDITACIONES E INAUGURACIÓN DE LA JORNADA

• Joaquín Villanova Rueda, Alcalde de Alhaurín de la Torre
• Joaquín Gálvez Rodríguez, Presidente de Fedelhorce

Mesa Redonda. Parte I:

Introducción a cargo de: Carlos Vasserot, técnico de Diputación y uno de los artífices del Caminito del Rey;  Juan José López coordinador de Gran Senda de Málaga; D. Manuel García Brenes (Técnico redactor del Plan Estratégico de Alhaurín de la Torre); J. Pablo Cabrera Jiménez (Secretario Gral. Técnico-Gerente de Fedelhorce).

• Análisis de los recursos turísticos propios, oportunidades y puntos de interés del entorno que podemos aprovechar. Turismo de aventura, cultural, deportivo, residencial, tercera edad, eventos, ferias…
• Carencias y potenciales infraestructuras de transporte y telecomunicaciones. Aeropuerto, Costa del Sol, Interior, Naturaleza.
• Donde está el sector hostelero y donde queremos estar. Formación

11,00h PAUSA, CAFÉ

Mesa Redonda: Parte II:

Mesa redonda: moderada por J. Pablo Cabrera Jiménez. Hora de proponer ideas, proyectos, eventos, estrategias que pongan en rendimiento nuestro potencial y sugerencias para solucionar nuestras debilidades:

• Campañas de marketing corporativo: Rutas gastronómicas. Que hacer en Alhaurín de la Torre. Fidelización del cliente local. Señalética turística y comercial. Información y promoción. Mupis, monopostes, aplicación QR, Web, Agenda Turística. Oficina de Turismo.
• Marca: ¿Es momento de crear una marca turística propia?

12,30 h MASTERCLASS: Chef SERGIO GARRIDO

• Importancia de los costes
• Mise en place
• Show cooking con Sabor a Málaga

14,00h. CLAUSURA

• Dña. Remedios Cueto Millán, Concejala de Comercio, Formación y Empresas.
• Antonio Fco. Vázquez Olmedo, Vicepresidente de Fedelhorce y presidente del CCA de Alhaurín de la Torre.

ESPACIO NETWORKING con Sabor a Málaga.

FECHA: 4 de junio

LUGAR: Edificio de Promoción CSI-IDEA