Haz la Ruta con fedelapp

Bases de la Ruta Gastronómica CoínGusto 2025

Objetivos

La Ruta Gastronómica CoínGusto 2025 tiene como objetivo la promoción de la hostelería y la cocina local de Coín. Buscamos incrementar la promoción de ventas en el sector durante un mes tradicionalmente bajo en actividad, visibilizar el sector en toda el Área Metropolitana de Málaga y Costa, y atraer a cientos de nuevos clientes a los establecimientos participantes. Además, queremos fomentar un buen ambiente en las calles de Coín, realizando un evento lúdico que atraiga visitantes y guste a los vecinos. 

Todo ello se realiza como una actividad de alto valor, sin fines lucrativos, en estrecha colaboración con el Ayuntamiento de Coín. Además, buscamos impulsar la colaboración entre los sectores comercial y hostelero, fomentando sinergias que beneficien a ambos y refuercen la economía local. Los organizadores actúan con un lato compromiso social y sin fin lucrativo.

Fechas y Horario

La Ruta Gastronómica CoínGusto se celebrará los días 14,15 y 16 de noviembre de 2025. Su horario es:

• Viernes y Sábado: 13:00 a 17:00 h y 20:00 a cierre.
• Domingo: de 13:00 a 17:00 h.

Participación y Precio de las Tapas y Platos

• Tapas: Cada establecimiento participante ofrecerá una tapa especial a concurso por 4 €, que incluye una caña o un quinto de cerveza, refresco o agua (otras bebidas como vino tendrán un coste adicional).
• Platos: Los restaurantes con carta podrán participar presentando un plato fuera de carta por un precio de 8 €, también valorado por el jurado técnico.

Organización

El evento está organizado por Fedelhorce-Coín, con el estrecho patrocinio de Sabor a Málaga “El sabor que nos une”.

Compromiso de los Establecimientos Participantes

• Inscripción: Los establecimientos interesados pueden inscribirse contactando con Fedelhorce, ya sea en visita presencial o mediante contacto telefónico. Para los hosteleros no asociados tiene un único coste de 60€ destinado a los premios de la ruta. Para los asociados de fedelhorce  la inscripción es totalmente gratuita.
• Estándares de Calidad: 
• Las tapas y platos deben ser de alta calidad y, siempre que sea posible, elaborados con producto local Km 0 vinculado a Sabor a Málaga.
• Este requisito será criterio clave de evaluación por parte del Jurado Técnico para elegir la mejor tapa y el mejor plato con Sabor a Málaga.
• Prohibido modificar la presentación de la tapa después de la sesión de fotos de marketing.
• Cualquier cambio posterior implicará descalificación.

Participación de los Clientes

• Los clientes podrán disfrutar de las tapas o platos, sellar su «Tapasporte» mediante FedelAPP y votar utilizando la tecnología de códigos QR.
• Cuantos más sellos consigan, más premios podrán ganar, ayudando también a elegir la tapa, el plato y el servicio más populares.

Jurado

• Jurado Popular: Los clientes que participen votan mediante FedelAPP.
• Jurado Técnico: Un grupo de chefs visitará cada establecimiento, degustará las tapas y platos y los evaluará considerando los siguientes cinco criterios:

1. Presentación, sabor y aroma
2. Calidad de las materias primas
3. Complejidad de la elaboración
4. Relación calidad-precio
5. Temperatura de servicio e innovación

Premios

Los participantes de la ruta pueden conseguir premios a través de FedelAPP. Una vez hayas probado la tapa o plato, debes enseñar el código QR de la aplicación a un responsable del establecimiento, según los sellos que tengas podrás optar a los siguientes premios:

Los clientes participantes que sellen degustaciones en la app optarán a distintos niveles de premios según el número de sellos acumulados, consistentes en tarjetas monedero para consumo local de 200 €, 150 €, 125 €, 100 € y 50 €.

Los participantes hosteleros en la ruta podrán conseguir un plato personalizado conmemorativo tanto por jurado popular como técnico.

Promoción  en el Comercio Local

Compra y Gana Tapas Gratis:

• Cómo funciona: por cada 3 compras en comercios adheridos, validando cada ticket en FedelAPP, consigues 1 tapa gratis.
• Límite: máximo 3 tapas por persona.
• Cuándo canjear: solo el primer día de la ruta, hasta las 11:55 h o hasta fin de existencias.
• Stock total: 200 tapas. Al alcanzarse, la promoción se cierra y las tapas no canjeadas quedan anuladas.
• Consejo: canjea cuanto antes para no quedarte sin la tuya.

Marketing y Promoción del Evento

• Material Promocional para Establecimientos: Cada establecimiento contará con un cartel de gran formato en PVC impreso (DIN-A1) para la fachada, con una foto de su tapa o plato, lista de ingredientes, mapa de la zona y las imágenes de todas las tapas en concurso. También se incluirán los logotipos de las entidades organizadoras y patrocinadoras.
• Difusión del Evento: Se imprimirán 100 carteles (DIN-A2) que se distribuirán en comercios, establecimientos hosteleros y lugares públicos desde dos semanas antes del evento. Estos carteles incluirán un código QR con enlace a la web del evento.
• Web del Evento y FedelAPP, una experiencia única: Todos los participantes tendrán una ficha en FedelAPP con información del establecimiento, fotos y videos de las tapas, votaciones, ranking y el mapa de la ruta. La web enlazará a FedelAPP para consultar información unificada.
• Tapasporte Digital: Los clientes podrán sellar su «Tapasporte» digital utilizando un código QR. La APP permite votar, consultar premios y bases, visualizar el mapa y ver los establecimientos, diseñar un recorrido guiado por GPS, ver sus votaciones y el ranking general.
• Tapasporte en Papel: Igualmente, para facilitar la participación a las personas menos tecnológicas, habrá una versión en papel, donde se dará la información básica, imágenes de las tapas, plano callejero y un espacio para sellar cada degustación a la forma tradicional, con tampón de tinta, y votar. Luego tendremos que convertir esos papeles en datos digitales, para tener todos los datos en el mismo formato y poder realizar el sorteo de premios y declarar los ganadores.
• Material Audiovisual: Se realizarán fotografías macro y videos de las tapas en cada establecimiento. Los videos serán compartidos en redes sociales, junto con las fotos, para promocionar tanto a los establecimientos como al evento.
• Comunicación: habrá rueda de prensa local y en Diputación de Málaga, a la que se invitará a los medios de comunicación y se les invitará a cubrir el evento. Además de la Web y la APP se realizará una intensa campaña previa, durante y posterior en Redes Sociales.

Disposiciones Generales

• La organización resolverá cualquier situación no prevista con lógica y buena fe.
• Al inscribirse, los participantes aceptan todas las bases. Para más información, contactar con Fedelhorce.