Gandores 17ª Ruta de Pizarra 2025
Mejor Tapa JURADO TÉCNICO: Trattoria Di Capri.
Tapa más innovadora JURADO TÉCNICO: La Talega Mediterránea.
Tapa más popular: La Azotea.
Mejor atención al cliente: Rotisería.
Cóctel más popular: La Azotea Cóctel.
Tapa infantil más popular: Rotisería.
Sorteo Clientes Ganadores 17ª Ruta Pizarra 2025
La ruta de la tapa más antigua de Málaga, declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial, vuelve renovada en su 17a edición los días 17, 18 y 19 de octubre. Evolucionamos porque los clientes así lo piden, ¡y porque es hora de relanzar la hostelería en Pizarra! No pierdas esta oportunidad única para ganar visibilidad, captar clientes y reforzar tu reputación.
Presentación de la Ruta
Las imágenes de la Ruta
Tapas, tapas infantiles y cócteles participantes
Aquí puedes ver todas las tapas, tapas infantiles y cócteles, así como los establecimientos participantes.
Tapas a concurso
1. La Azotea
«Poké atún»
Atún, arroz, mayonesa japonesa, edamame, cebolla crujiente, tomate cherry y rabanito
2. Rotiseria
«Hasta los andares»
Pure de patata, boniato + mantequilla, carrillada de cerdo con vino blanco y salsa de fondo oscuro con base de carrillada, bastoncito de garbanzo y rujiente de patatas
3. Bar el Tropezón
«Bocado Campesino»
Mayonesa, huevo, ajo , atún, gamba y huevo cocido, zanahoria, patata, cebolla, maíz
4. Restaurante Los Limoneros
«Ensaladilla estilo limoneros»
Mayonesa, huevo, ajo, atún, gamba y huevo cocido, zanahoria, patata, cebolla, maíz.
5. Bar el Pabellón
«Croquetas de trufa y boletus»
Setas, trufa, cebolla, bechamel, alioli, patata cocida, queso, huevo, pan rallado.
6. El Rodeo Food Burger
«Chapiro»
Baguette brioche, tartar de salchichón málaga al estilo rodeo, guacamole y aceitunas negras.
8. La Vaka Heladería
«Melón ibérico»
Barco de galleta artesanal, helado de melón, tacos de jamón ibérico, aceite de oliva virgen extra, crujiente de jamón serrano
9. Cafetería Kiwi
«Tartar de Salchichón de Málaga»
Salchichón de málaga, pepinillos encurtidos, alcaparra, cebolla roja, salsa perrins, tabasco, mostaza, yema de huevo, aceite, mayonesa, micro mezclum.
10. La Talega Mediterránea
«Tarantela»
Chicharrones de cádiz «Sabor a Málaga» tagliolino al nero de sepia con espuma de albahaca y un toque de limón.
11. Trattoria Di Capri
«Brioche de pulled pork»
Pan brioche, carne de cerdo, cebolla caramelizada, pepinillo, mayonesa con toque de Hoisin
12. Gastrobar Los Pacheco
«Brioche de presa ibérica a baja temperatura, cremoso de patata trufada y aire de setas»
Pan (glúten), carne, lácteos (mantequilla, leche y derivados), trufa. Puede contener frutos secos.
13. La Esquinita
«Piquillo tentación»
Pimiento rojo, carne picada de cerdo, salsa de queso.
14. Antigua Confitería
«Rollo de fuego»
Torta de trigo, carne picada, pimiento rojo y verde, tomate, salsa picante, lechuga, queso chedar, salsa yogurt.
15. Churros y Chocolate Adan
«Dálmata»
Churro de lazo, chocolate blanco y galleta oreo, granizada de avellana o limón.
Tapas infantiles
2. Rotiseria
«Banquete Luffy»
Pollo empanado con doritos, huevo y salsa de fondo oscuro con patatas.
3. Bar el Tropezón
«Piruleta de pollo»
Pollo , tosta de pan, patatas y ketchup
4. Restaurante Los Limoneros
«Croquetas de pollo caseras»
Carne de pollo, cebolla, ajo, aceite de oliva, avecrem, nuez, moscada, salsa barbacoa, caldo de puchero, nata, leche y patatas fritas
5. Bar el Pabellón
«Croquetas de Jamón»
Jamón ibérico, bechamel, cebolla, caldo de pollo, patata cocida, huevo, pan rallado y queso
6. El Rodeo Food Burger
«Pluto»
Hot Dog, cebolla frita, mayonesa y ketchup
9. Cafetería Kiwi
«Crestikiwi»
Carne de vacuno 100% queso cheddar, patatas paja, pan mini de mollete
10. La Talega Mediterránea
«Palomita delta»
Pollo rebozado con papa deltas, salsa cheddar
11. Trattoria Di Capri
«Macarrones Di Capri»
Ruta del cóctel
1. La Azotea Cóctel
«Mister Smith»
VODKA, PARDORÁN, PURE DE MANZANA GRAN SMITH, ZUMO PIÑA Y LIMA
2. Sala Alex's
«Princesa Peach»
3. Yuka Classic
«Alien»
Licor de melón, zumo de mando, toque de vodka negro
4. Milord Lounge
«Cocolys»
5. Palacio Café & Copas
«Beso Escarlatta»
6. Aura Tardeo & Night Club
«Dulce Aura»
7. Nugaru
«Coco love»
8. Pub Mario's
«Margarita»
Más información, bases y premios
Bases Ruta de la Tapa de Pizarra 2024
Ruta de la Tapa Pizarra 2025
¡Pon tu bar en el mapa gastronómico!
La ruta de la tapa más antigua de Málaga, declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial, vuelve renovada en su 17ª edición los días 17, 18 y 19 de octubre. Evolucionamos porque los clientes así lo piden, ¡y porque es hora de relanzar la hostelería en Pizarra! No pierdas esta oportunidad única para ganar visibilidad, captar clientes y reforzar tu reputación.
¿Por qué participar?
- Máxima promoción: Recibirás gratis material promocional (carteles, cuadrípticos, PVC gran formato con tu tapa). Además, tendrás publicidad destacada con imágenes y vídeos profesionales en FedelAPP, redes sociales, fedelhorce.es, pizarra.es, Diario SUR, La Opinión, pantalla de El Corte Inglés y RENFE Cercanías. ¡Más visibilidad que nunca!
- Formación exclusiva: Master Class y Mentorización impartidas por chefs reconocidos para perfeccionar tu tapa y mejorar la organización y atención al cliente antes del evento. (Solo para socios)
- Clientes garantizados desde el inicio: Ayuntamiento y Fedelhorce regalarán 700 tapas prepagadas a clientes que compren en comercios asociados locales durante el mes anterior a la celebración de la Ruta. Estas tapas se consumirán únicamente el viernes, y el pago se te realizará el lunes siguiente.
- Reconocimiento: Premios a Mejor Tapa, Innovadora, Infantil, Cóctel, Popular y Mejor Servicio. Los ganadores reciben un plato cerámico personalizado, pero el premio real es atraer clientes y aumentar tus ventas y prestigio.
- Coste de participación: Gratuita para miembros de Fedelhorce; 60 € para no socios (íntegramente destinados a premios para los clientes).
- Innovación digital con FedelAPP: Los clientes votan mediante el Tapasporte digital escaneando un QR en tu local. Toda la información (ranking, mapa, tapas, locales, votar, premios y bases) estará en una nueva versión de la app sencilla y práctica.
- Promoción excepcional: Ninguna otra campaña garantiza cientos de clientes nuevos en tres días.
- Plazas limitadas (mínimo 10 y máximo 15 locales):
• Calidad garantizada: apostar por la calidad y presentación es imprescindible.
• Prestigio asegurado: formar parte de la Ruta será en sí un reconocimiento.
• Rotación justa: prioridad futura para quienes apuesten por la calidad.
¿Cómo funcionará?
• Tapa + bebida (caña o quinto): 3 € o 4 € según calidad y presentación. Otras bebidas aparte.
• Tapas promocionales (viernes): Fedelhorce abonará posteriormente estas tapas mediante QR específico.
• Público general: Recorre los locales, sella el Tapasporte digital, vota y gana premios. Autobús turístico disponible para facilitar visitas a locales que no estén en el casco urbano principal.
Horario y votaciones
• Viernes y sábado: 13:00-17:00 y 20:00-24:00 (cócteles hasta las 2:00).
• Domingo: 13:00-17:00 (cócteles hasta las 20:00).
• Votaciones: hasta domingo a las 18:00 vía FedelAPP.
• Resultados: domingo a las 21:00h en FedelAPP, webs y redes sociales.
• Sorteo público: retransmitido en directo por Facebook Live la semana siguiente. Entrega oficial de premios tres semanas después en el Ayuntamiento.
• Control riguroso: cualquier irregularidad implica descalificación. Imprevistos serán resueltos por la organización con lógica y buena fe.
Precios
Normal + caña 3 € | Especial + caña 4 € | Infantil + refresco 3 € | Cóctel 5 € | Otras bebidas aparte.
Cuota participación: No socios: 60 € (importe destinado a premios para clientes). Socios: gratis.