Alhaurin AlhaBoca es un evento organizado por el Ayto de Alhaurin el Grande, con la colaboración de Fedelhorce
Ganadores Alhaurín Alhaboca 2024
MEJOR TAPA
AlhaurínAlaboca 2024
Bodega Ancar
«Salmorejo de cítricos con ibérico y crujientes»
Naranja, pan, pomelo, cebolla morada, aceitunas negras, almendras fritas y carne de cerdo
MEJOR PLATO
AlhaurínAlaboca 2024
Bodega Casa de la Abuela
«Costilla argentina glaseada con Pedro Ximenez«
Costilla de ternera, vino pedro ximénez, caldo de ternera, nata, boniato y ponzu
TAPA/PLATO MÁS INNOVADOR
AlhaurínAlaboca 2024
La ventilla
«Bacalao Carbón»
Lomo de bacalao marinado, naranja, patatas poché
TAPA MÁS POPULAR
AlhaurínAlaboca 2024
Desayunos de Monika
«Campero Alhaurino»
Pan, bacon, pollo, huevo frito, jamón cocido, lechuga, tomate, queso cheddar, mayonesa
PLATO MÁS POPULAR
AlhaurínAlaboca 2024
Bodega casa la abuela
«Costilla argentina glaseada con Pedro Ximenez«
Costilla de ternera, vino pedro ximénez, caldo de ternera, nata, boniato y ponzu
MEJOR SERVICIO
AlhaurínAlaboca 2024
Asador Las Leñas
«Carrillada las leñas»
Puré de patatas, hojaldre, carrillada estofada, mayonesa de trufa, harina con colorante, cebolla, zanahoria, vino
Mañana lunes anunciaremos el lugar del sorteo público de los premios entre todos los participantes que han votado por las mejores tapas, platos y servicio. Os esperamos. Suerte y muchas gracias a todos. Aquí publicaremos el resultado.
Entrega de premios Alhaurín Alhaboca 2024
Compra en tu comercio local consigue tapas gratis
¡300 tapas gratis para ti! (Hasta agotar existencias)
¿Cómo participar?
1. Compra local: Realiza tus compras en los comercios participantes asociados a Fedelhorce de Alhaurín el Grande. Identifícalos fácilmente a través de la app Fedelapp o por el cartel en sus locales.
2. Guarda tus tiques: Reúne 3 tiques de compras en comercios asociados a Fedelhorce diferentes, y podrás canjearlos por una tapa gratis para disfrutar el primer día de la Ruta.
3. Canjea tus tiques: Presenta tus tiques en la oficina de Fedelhorce-Alhaurín el Grande (C/. Esperanza, local) los días 1, 2 y 3 de octubre, entre las 9:00 h y las 14:00 h, para obtener tus bonos de tapas gratis.
Condiciones de la promoción
• Solo son válidos los tiques de los comercios participantes en la promoción asociados a Fedelhorce-Alhaurín el Grande.
• Por cada 3 tiques de compras en comercios diferentes, recibirás un bono para una tapa gratis.
• Máximo 3 tapas gratis por persona física (es decir, máximo 9 tiques por persona).
• Los tiques deben ser de comercios diferentes. No se aceptarán más de un tique por comercio participante.
• Las tapas podrán disfrutarse el 4 de octubre entre las 13:00 h y las 17:00 h, exclusivamente en los locales participantes de la Ruta de la Tapa asociados a Fedelhorce-Alhaurin el Grande.
• Es imprescindible presentar el DNI para recoger los bonos de tapas.
Tapas y platos participantes
Aqui puedes ver todos los establecimientos y sus propuestas que participan en la Ruta Alhaurín AlhaBoca
1. La ventilla
«Bacalao Carbón»
(CONTIENE GLUTEN) Lomo de bacalao marinado, naranja, patatas poché
2. Desayunos de Monika
«Campero Alhaurino»
Pan, bacon, pollo, huevo frito, jamón cocido, lechuga, tomate, queso cheddar, mayonesa
3. Bar La Variante
«Emulsión con pulpo»
Emulsión de patata, pulpo y aceite de pimentón
4. Bar el molino
«Mejillones al diablo»
Mejillones, cebolla, pimentón molido, perejil, guindilla
5. Restaurante el Rincón
«Mini burger de chef»
Jamón serrano, tomate huevo de toro, queso manchego, pan brioche, carne de ternera, aceitunas y rúcula
6. Cafetería San Sebastián
«Bacalao San Sebastián«
Bacalao, fritura de pimiento, tomillo y ajo
7. Asador Las Leñas
«Carrillada las leñas»
Puré de patatas, hojaldre, carrillada estofada, mayonesa de trufa, harina con colorante, cebolla, zanahoria, vino
8. Bar Sardina
«Brick de queso de cabra»
Masa filo, crema de queso de cabra, nueces, miel de flores
9. Bodega casa la abuela
«Costilla argentina glaseada con Pedro Ximenez«
Costilla de ternera, vino pedro ximénez, caldo de ternera, nata, boniato y ponzu
10. El buen café
«Buñuelo de marisco»
Mousse de pescado y gamba, tomate, lechuga y alioli
11. Bar Rosa
«Piquillos de la Rosa»
Pimientos del piquillo, morcilla, nata, cebolla, ajo, pasas, vino dulce y especias
12. Bar La Cruz
«Buñuelo La Cruz»
Harina, marisco, huevo, leche, perejil, pimienta y condimentos
13. Mexology
«Taco Cochinita»
Carne de cerdo marinado con especias, tortilla de maíz, cebolla curtida
14. Bodega Ancar
«Salmorejo de cítricos con ibérico y crujientes»
Naranja, pan, pomelo, cebolla morada, aceitunas negras, almendras fritas y carne de cerdo
15. La Bodeguita
«Torta inés rosales con compota de tomate, queso de cabra y jamón serrano«
Torta inés rosales, tomate, queso de cabra y jamón serrano
16. Los ibicencos
«La ibicenca»
Sandía marinada, queso con cebolla caramelizada y crujiente, manzana y gelatina
17. La taberna del portón de piedra
«Tartar de aguacate»
Aguacate, mango, papaya, piña, langostinos, salsa mil mostazas casera y pimentón
18. Restaurante Dalí
«Salchicha al curry»
Salchica de cerdo Bratwurst con salsa casera al curry
Más información y premios
Información general de la Ruta
FECHAS
Del 4 al 6 de octubre de 2024
Horario: 13:00h a 17:00h y de 20:00h a 24:00h viernes y sábado. 12:00h a 17:00h el domingo
PRECIOS TAPA / PLATOS
Tapas: 3,00 € por tapa especial a concurso o 4,00 € por tapa gourmet a concurso, incluyendo una caña o un quinto de cerveza (otras bebidas con costo adicional según el establecimiento). La organización, mediante un jurado técnico, determinará si una tapa es especial o gourmet, evaluando la presentación, ingredientes, calidad, cantidad y elaboración.
Platos: Los restaurantes con carta también podrán participar presentando 1 plato a concurso, que se ofrecerá a los clientes fuera de la carta, por un precio de 8,00 €. Y será valorado igualmente por el jurado técnico.
ORGANIZACIÓN
Evento organizado por el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande, con la colaboración de Fedelhorce.
COMPROMISO DE LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
Inscripción: En visita presencial o contactando con Fedelhorce.
Estándares de calidad y presentación: Las tapas deben ser de alta calidad, utilizando en la medida de lo posible productos locales de Km 0. No se permiten cambios en la presentación de la tapa una vez fotografiada para marketing, hacerlo representa descalificación.
PARTICIPACIÓN DE LOS CLIENTES
Cómo votar y ganar premios: Los clientes pueden degustar las tapas, sellar y votar a través de FedelAPP utilizando tecnología de APP y QR. Cuantos más sellos consigan, más y mejores premios podrán ganar. Además, contribuyen a elegir la tapa más popular, el plato más popular y el mejor servicio al cliente.
JURADO
Popular: Clientes que participan, degustan las tapas a concurso y votan mediante FedelAPP.
Técnico: Un grupo de chefs visita cada establecimiento, degusta y vota las tapas valorando: presentación, sabor y aroma, materias primas, complejidad de elaboración, relación calidad-precio, temperatura del servicio e innovación. Registran sus evaluaciones en un acta razonada.
Premios
Detallados en el ANEXO I, junto con el presupuesto general del evento.
Marketing de la campaña
– Carteles vinilo impreso DIN-A1: Cada establecimiento tendrá un cartel en gran formato, en PVC impreso de 4 mm, para su fachada. Estará personalizado con una foto de su tapa, ingredientes, plano callejero y fotos de todas las tapas a concurso. Incluirá los logotipos de las entidades organizadoras y patrocinadoras.
– Carteles DIN-A2 del evento: Se imprimirán 100 formato Din A2 que se colocarán en comercios, establecimientos hosteleros y lugares públicos desde 2 semanas antes del evento. Incluirán los logotipos de las entidades organizadoras e información básica de la Ruta, así como QR que enlace con la Web del evento.
– Web del evento: Todos los participantes tendrán una ficha en FedelAPP con información del establecimiento, tapa, video, votos, mapa de la ruta, ranking, bases, premios y ganadores. Esta Web enlazará con FedelAPP y, a su vez, tendrá una URL de respaldo con toda la información unificada. Los logotipos de entidades organizadoras y patrocinadoras estarán presentes en las distintas pantallas de la APP.
– Tapasporte-FedelAPP: Los clientes pueden usar una APP gratuita (iOS y Android) para sellar su «Tapasporte» con un QR al degustar tapas. La APP permite votar, ver el ranking, consultar bases y premios, visualizar el mapa y los establecimientos, ver fotos y videos de las tapas, conocer los nombres e ingredientes, geolocalizar los establecimientos, trazar rutas y ver los lugares visitados y sus votaciones.
– Fotos y Videos Promocionales: Se fotografías macro con caja de luz y equipo profesional de cada tapa, en cada establecimiento, y se realizarán videos (sólo a socios) presentando su tapa, que se subirán a redes sociales y se entregarán a los participantes para su promoción. Los logotipos de organizadores y aparecerán al final de cada video e impresos en cada foto.
Disposiciones Generales
La organización resolverá cualquier situación no prevista con lógica y buena fe. Al inscribirse, todos los participantes aceptan estas bases. Para más información, contactar con Fedelhorce.
Premios
PREMIOS PARA LOS CLIENTES
Sellando y votando 11 ó más: TELEVISOR JVC (E) 65″ UHD 4K (.) / FRAMELESS / QUAD CORE / HDR10 / DOLBY 1,00 330,58 330,58 VISION / DOLBY ATMOS / SPEAKER BOX / SMART-WIFI / T2-S2 / 3 HDMI – 1 USB / USB CLONNING / WW ALEXA / WW GOOGLE ASSIST / STAND L
Sellando y votando entre 9 y 10: Freidora sin Aceite de 5,5 L de Aire Caliente Cecofry Full Inox 5500 Pro con Accesorios. 1700 W, Dietética y Digital, Táctil, Ac. Además de optar a los premios anteriores
Sellando y votando entre 7 y 8: Cafetera Express Cafelizzia 790 Steel Duo. 1350 W, Espressos y Cappuccinos, Thermoblock, 20 Bares, Modo Auto 1-2 Cafés, Vaporiza. Además de optar por los premios anteriores
Sellando y votando entre 5 y 6: opta a una de las 3 tarjeta monedero para consumo en Alhaurín el Grande de 100 €
PREMIOS PARA HOSTELEROS
MEJOR TAPA (otorgado por jurado técnico): Compuesto 200 € en efectivo y plato de cerámica artística dedicado
MEJOR PLATO (otorgado por jurado técnico): Compuesto 200 € en efectivo y plato de cerámica artística dedicado
TAPA MÁS INNOVADORA (otorgado por jurado técnico): Compuesto 200 € en efectivo y plato de cerámica artística dedicado
TAPA MÁS POPULAR 2024 (otorgado por jurado popular mediante votación con FedelAPP): Compuesto 200 € en efectivo y plato de cerámica artística
MEJOR SERVICIO 2024 (otorgado por jurado popular mediante votación con FedelAPP): Compuesto 200 € en efectivo y plato de cerámica artística dedicado
PLATO MÁS POPULAR 2024 (otorgado por el público, por votación popular mediante FedelAPP): Compuesto 200 € en efectivo y plato de cerámica artística dedicado
Alhaurin AlhaBoca es un evento organizado por el Ayto de Alhaurin el Grande, Concejalía de Desarrollo Económico, junto con la colaboración de Fedelhorce
